Fränkische Küche
Die fränkische Küche ist für ihre rustikalen Gerichte und herzhafte Zutaten bekannt. Das Brezen und der Saurebraten gehören zu den Klassikern, die in jedem regionalen Restaurant serviert werden. Die fränkischen Würste genießen einen hervorragenden Ruf und werden oft lokal hergestellt.
Weinfreunde werden in Franken fündig, da hier einer der bedeutendsten Weinzüchtgebiete Deutschlands liegt. Der Müller-Thurgau und der Silvaner sind die wichtigsten Sorten, die in der Region angebaut werden. Viele Winzer bieten Probierungen direkt auf ihren Höfen an und erklären die verschiedenen Herstellungsprozesse.
Die fränkischen Bratlinge sind ein beliebtes Fast-Food und können an jeder Ecke in Nürnberg gekauft werden. Auch das fränkische Sauerkrout ist ein Muss für alle, die echte regionale Küche probieren möchten. Die vielen Wochenmärkte in den Städten bieten lokale Produkte zu fairen Preisen.
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